domingo, 25 de septiembre de 2016

Brennivín: la bebida tradicional islandesa

El país que más consume Coca Cola del mundo es Islandia, aunque también tienen algunas bebidas nacionales como su famoso aguardiente Brennivín. Conocido también como “muerte negra”  donde es considerada una bebida nacional. Está elaborada con la pulpa de la patata fermentada, y está aromatizada con comino, semillas de alcaravea o angelica.


Los islandeses que la toman lo hacen en pequeños vasos para acompañar platos típicos de la isla como el Hákarl. Los islandeses tiene un café para valientes llamado Kúmenkaffi, de sabor muy fuerte combinando a la perfección con un chorrito de Brennivín.

La bebida posee un sabor fuerte y un contenido alcohólico relativamente alto 37.5%. En Islandia ninguna bebida alcohólica puede ser adquirida en supermercados, sólo en establecimientos especializados que controla el gobierno, establecimientos: Vínbúð.


La primera vez que salío al mercado, en el año 1935 tras la prohibición islandesa de venta de alcohol, lo hizo con la etiqueta negra como manera de volverlo poco atractivo para el consumo y limitar así su demanda. La medida no resultó efectiva y hoy muestra igualmente una etiqueta negra como marca característica.

A pesar de los impuestos sobre bebidas alcohólicas en Islandia, el Brennivín es relativamente barato y os recomendamos probarlo.


¿Dónde comprar alcohol en Islandia?

En las tiendas del estado llamadas Vínbúð (http://www.vinbudin.is/)
Aquí os dejamos los horarios de todas las tiendas en Reykjavík capital (aquí podréis comprar todo tipo de alcohol desde cerveza hasta ron o vino):


¿Una recomendación? Comprarlo a la vuelta en el aeropuerto internacional de Keflavík. Lo venden a buen precio y con una funda chulísima (emulando el típico jersey islandés). Un regalo original y 100% islandés.

Más información en la página oficial de la compañía que comercializa la bebida: 

Juan, Islandia24

miércoles, 14 de septiembre de 2016

Ísafjörður: Capital de los Fiordos del Oeste en Islandia

El extremo noroeste de Islandia es una gran península cuya forma se parece a una especie de dragón deforme. Es geológicamente la parte más antigua de Islandia y es el producto de antiguas erupciones submarinas y la violenta erosión de los glaciares a lo largo de los milenios.

El resultado es un impresionante paisaje de preciosas montañas, profundos fiordos “mirando” como los dientes de una sierra al mapa, todo atravesado por verdes valles y bordeado por una costa interminable de playas y acantilado.

Ísafjörður: Capital de los Fiordos del Oeste en Islandia

Naturaleza en estado puro es todo lo que se puede encontrar a raudales en esta parte del país. Los colonos, y más recientemente los constructores, tuvieron grandes dificultades para encontrar espacios suficientemente grandes para establecer nucleos de población en esta zona del país.

Ísafjörður: Capital de los Fiordos del Oeste en Islandia

Ísafjörður (Isafiordur) es la ciudad más grande de los fiordos del oeste y aunque tenga menos de 3.000 habitantes es tan extensa que ocupa casi todo un fiordo. El centro de esta bonita ciudad está enclavado en un espacio natural de tierra que sobresale en el fiordo por lo que este límite físico natural inspiró en siglos pasados a sus habitantes para crear un denso y pintoresco centro histórico que, a día de hoy, está compuesto principalmente de viejos edificios de madera. De hecho, la ciudad cuenta con el edificio más antiguo de Islandia, construido en 1757. Debido al escaso espacio “dentro” del fiordo, a medida que la ciudad ha ido creciendo se han visto obligados a “estirarla” en una banda delgada a lo largo de la costa, lo que da la impresión de un gran tamaño.

Reikiavik y Akureyri son obvias ciudades de primera división para los turistas islandeses y extranjeros por igual, pero sin duda hay motivos cada vez más fuertes para poner a Ísafjörður en tercer lugar.

Ísafjörður: Capital de los Fiordos del Oeste en Islandia

Qué hacer

Los pobladores de la Ísafjörður moderna han trabajado duro para desarrollar su reputación como un lugar atractivo con buena cultura y mucho que ver y hacer. Esto se puede palpar en sus restaurantes populares pero a la vez innovadores, en la cantidad de conciertos o el famoso festival de música que ofrece en Pascua y en su impresionante calendario de fiestas, sobre todo los famosos campeonatos de fútbol de barro durante el mes de agosto.

Ísafjörður: Capital de los Fiordos del Oeste en Islandia

Por otro lado está lo que muchos consideran como la mejor panadería en toda Islandia ... y es que todo esto amigos, nos está diciendo que aquí se cuece algo interesante.

Ísafjörður: Capital de los Fiordos del Oeste en Islandia

Ísafjörður es una buena base ideal para explorar la región de los fiordos occidentales, que cuenta con rutas y senderos interminables y oportunidades para la escalada deportiva, excelentes pistas de esquí en invierno, varias piscinas geotermales naturales, con Látrabjarg, el punto más occidental de Europa, que es también uno de los mejores acantilados para ver aves del continente, y algunas increíbles cascadas, entre muchas otras cosas.

Ísafjörður: Capital de los Fiordos del Oeste en Islandia

Cómo llegar

Para llegar a Ísafjörður desde Reikiavik tardarás alrededor de seis horas por carretera, más tiempo en invierno. Otra alternativa es tomar un vuelo doméstico, que sale dos veces al día desde Reikiavik y tarda de 35 a 40 minutos. El aeropuerto de Ísafjörður es famoso por ser uno de los más exigentes del mundo para los pilotos sobre todo para su aterrizaje pues los aviones tienen que hacer un giro de 180°dentro del fiordo para enfilar la pista de aterrizaje correctamente.

En invierno volar a Ísafjörður a menudo implica vuelos retrasados o cancelados o condiciones de conducción inadecuadas. Pero hay sorprendentemente muy pocos días cuando se cancelan los vuelos y las carreteras están cerradas al mismo tiempo.

Ísafjörður: Capital de los Fiordos del Oeste en Islandia

Hay autobuses que cubren el tramo Ísafjörður-Reikiavik- Ísafjörður pero sólo en verano. Pero hay autobuses desde Reikiavik hasta la mitad del camino, Hólmavík, durante todo el año. Desde allí una gran cantidad de personas optan por “hacer dedo” siendo los locales personas muy generosas en este sentido. Si quieres visitar Ísafjörður durante el invierno te recomendamos ir durante el comienzo o en el ecuador de tus vacaciones. De esa manera no tienes que preocuparte por los posibles retrasos y así poders relajarte en esta ciudad tan y acogedora.

Adrián, Islandia24
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